Chi Siamo
La Nostra Storia
Dietro questo progetto ci siamo noi: Francesco Piu, chef siciliano con oltre 15 anni di esperienza in ristoranti stellati e cucine internazionali, e Marie-Blanche Le Mauff, professionista del digital marketing e del settore hospitality, con una visione internazionale e un approccio orientato al dettaglio e alla qualità del servizio.
La nostra missione è creare esperienze culinarie uniche, in cui il gusto della tradizione siciliana si fonde con un’estetica moderna e una cura meticolosa del cliente. Ogni esperienza è pensata su misura: dalla spesa al menu, dal servizio al racconto del territorio.
Francesco non è solo chef privato, ma offre anche un servizio di consulenza F&B per ristoranti e realtà del settore food che desiderano rinnovare la propria proposta gastronomica, ottimizzare la gestione di cucina o sviluppare un’identità culinaria coerente e distintiva.
Entrambi abbiamo vissuto in Francia, Inghilterra, Irlanda, Emirati Arabi, Perù, Spagna e Italia, e portiamo in questo progetto una forte apertura internazionale e una profonda comprensione delle aspettative di chi viaggia. Per questo, Francesco Piu Private Table si rivolge sia ai turisti in cerca di un’esperienza autentica in Sicilia, sia ai professionisti del settore che vogliono distinguersi
Chef Francesco Piu ha aiutato numerosi ristoranti a migliorare il loro servizio e a ottimizzare i costi, portando a un significativo aumento della soddisfazione dei clienti e della redditività.
Offriamo servizi di consulenza e chef privato, unendo talento culinario e competenza industriale per realizzare esperienze gastronomiche uniche.
